Desembale menos e descasque mais

A alimentação equilibrada é mais simples do que imaginamos! Gosto da frase que diz que “os alimentos são como as pessoas, devemos preferir os verdadeiros, íntegros e mais puros”. Para mim, os industrializados nem deveriam ser chamados de alimentos, afinal são calorias vazias que não trazem benefício algum para a nossa saúde.

Estes itens estão cada vez mais presentes na alimentação da população, sendo um dos motivos de encontramos muitas crianças obesas e ao mesmo tempo desnutridas. Obeso desnutrido? Como? Com o consumo alarmante dos industrializados, normalmente muito calóricos, as pessoas apresentam excesso de peso, porém, ao mesmo tempo, devido a sua má qualidade, estão com diversas deficiências nutricionais.

Precisamos ir sempre em busca da reeducação alimentar, transformando nosso paladar e conhecendo a variedade de alimentos que a natureza nos oferece, além das diversas maneiras de preparo dos alimentos in natura. Aos poucos aprenderemos a apreciar sabores diferentes, tornando a alimentação saudável mais prazerosa.

Não existe mistério para comer bem! Frutas, legumes, verduras, grãos sempre serão melhores opções. Invista nos alimentos naturais, se possível, orgânicos, para que façam parte da sua rotina alimentar! Garanto que vale a pena!

Fernanda Borges

Nutricionista

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